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今話題の人気商品ミッシェルファロンオザンヌ 12月12日から発送】ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・オザンヌ[NV ワイン

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商品説明

12月12日から発送】ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・オザンヌ[NV。オザンヌ NV / ミシェル・ファロン – wineshop recork。Michel Fallon（ミシェル・ファロン） / オザンヌ NV (2017) | ポンの。ミッシェルファロンオザンヌ 1本での出品です。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン。ミシェル・ファロンオザンヌグラン・クリュブリュット 750ml。ワイン CALERA 2016Pinot Noir Vineyard。2018 ,2017ブルゴーニュアリゴテスーシャトレドメーヌ【空瓶】。ワイン Guy Amiot et Fils Puligny-Montrachet2018。1988 ジャン・ラフェ　クロ・ド・ヴージョ。未開封 1985年ペリエジュエ・ベルエポックシャンパーニュ 2本。DRC ロマネコンティラターシュ 2006 空瓶。e*y様ケンゾーエステート　あさつゆ　asatsuyu　ハーフ　2022年　正。KISVIN 甲州ワイン2本セット。CHATEAU HAUT-BRION 2002 赤ワイン 750ml。LEROY ルロワブルゴーニュアリゴテ 2002。ルーチェ。新品　ドン・ペリニヨン　5本セット　シャンパン 750ml。貴重！ドメーヌ・タカヒコ2017 ナナツモリバックヴィンテージ。♡あや♡【未開封】アルマンドブリニャックゴールド。ハ*フ様【空瓶☆アンティーク】●ドメーヌ・ルロワヴォーヌ・ロマネ [2004。【未開封】スパークリングワイン 12本セット辛口・ロゼ・金賞受賞酒飲み比べ②。ケンゾーエステートあさつゆ2024年フルボトル２本セット。コラヴァン　箱とガスカプセルなし。パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー 2022 750ml 1本。ジキ　環　2022。【特価】【自然派ワイン】ジュリアンラベ、パタイユ、ルーセマルタン 6本セット。ワイン菊鹿シャルドネ 750ml 等 4本まとめて未開栓