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大人可愛い服希少ランジュ・ヴァンノクテュルヌ 2004 ピノ・ドニスワイン

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商品説明

ご覧いただきまして誠に有難うございます。パリに自然派ワインを広めた先駆者ジャン・ピエール・ロビノ氏の20年超えのピノドニス。ランジュ・ヴァン L`ANGE VIN＊野村ユニソンさんの資料より樹齢なんと110年のピノ・ドニスから造られるワインで、初ヴィンテージとなったぶどうの剪定を多忙のため、夜に行ったことから夜を意味する「ノクテュルヌ」と名付けられましたが、芸術家のロビノ氏のこと名曲「ノクターン＝夜想曲」に想いを重ねていたことでしょう。樹齢110年、収穫量は驚愕の10hl/ha。房丸ごとを5週間のあいだ、足でピジャージュしながら「マセラシオン・カルボニック」。マセラシオン後、2～5年目の古樽に入れて20ヶ月かけて醗酵・熟成。細かな澱と一緒にした「シュール・リー」状態で旨みを引き出します。熟成中は、澱引きを一度もせず、ノンフィルタ・ノンコラージュで瓶詰め。味わい、密度、複雑味など全て隙の無い完璧なピノ・ドニスで、ここまでくると簡単にはその本領を発揮しません。しかし、時間をかけ最高級のワインを楽しむようにワインを慈しみながら楽しめば、その厚いベールの奥から美しい姿が現れてきます。成熟した赤系果実のアロマは妖艶で、なめらかな口当たりの液体と相まって享楽的です。しかしすぐに骨格のあるタンニンと膨大なミネラルにその姿は隠れ、どこまでも本性を見せない風格のあるワインとなります。ポテンシャルは相当高く将来にわたってどんな美味しさを見せてくれるか非常に楽しみなワインです。大変に希少なバックヴィンテージです。※エチケットに傷みがございます。※ ワインの特性やリスクにご理解ある方のみご検討下さい。※代替えはございませんので、ノークレーム、ノーリターンでお願い致します。セラー保管。発送はヤマト運輸クール便にて。宜しくお願い致します。検索用自然派ワインヴァン・ナチュールナチュラルワインピエール・オヴェルノワドメーヌ・デ・ミロワールグート・オッガウドメーヌ・タカヒコノラポン。Trifecta Napa Valley Red Wine 限定400ケース。ワイン CHATEAU PETRUS 1974。【リム】KRUG 171.172EME EDITION BRUT。フランス産赤ワイン3本　イタリア產白ワイン1本。ワイン　赤5本ワイン。MOET & CHANDON N.E.R. ドライロゼ 750ml。ジョルジュ・ルーミエ　シャンボールミュジニー2021。ボジョレーヴィラージュヌーヴォー 2025 750ml (11本）。ナパワイン 2005 Turnbull Cabernet Sauvignon。クール便着払　ミシェルファロンオザンヌグランクリュ。ワイン　グランドファーザーレア・トウニー。D.ROCK BETTY.ROCK PINK シャンパン。Summit Wood ワイン 6本セット。ボッテガ　スターダストロゼ　750 箱入り。【希少】シャトーマルゴー 1992 マグナムボトル 1500ml エノテカ品。LEROYルロア紅白ワイン2021高島屋定価22000円。クール便着払　ニコラ・フォールオートコートドボーヌ垂直。最終：フォンテーヌ・ガニャールシャサーニュ・モンラッシェ赤・白2本セット。YOSHIKIワイン　Y by YOSHIKI ヨシキ　XJAPAN 箱入り。【送料無料】【2本セット】ナチュール泡泡！ドラピエ＆ラピエールペットナット♪